Im August 1895 wurde unsere Bäckerei von Ernst-Ewald Hempel gegründet. Er führte sie bis 15. August 1909.

Neuer Besitzer wurde Paul-Gustav Hesse. Er führte die Bäckerei 48 Jahre bis zum 16. Januar 1957.

Dann übernahm sein Schwiegersohn Willy Simmchen die Geschäfte, die er bis zum 31. Dezember 1971 führte.

Seit dem 1. Januar 1972 ist nun sein Sohn Karl Simmchen Besitzer der Bäckerei, die er zusammen mit seiner Frau Gabriele jetzt im 37. Jahr führt.